芝麻，又名脂麻、胡麻是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。

芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。

生产工艺 

烘干-磨粉机-筛分-旋流水洗机-烘干-水洗---提升---炒制---振动筛

筛分目的

芝麻筛分一般是讲芝麻中的沙土或炒制后的芝麻中的碳渣筛出来。还有，芝麻和芝麻壳分开种植小面积的芝麻的农户会把芝麻壳晾干，让芝麻自己出来。但是这对于大面积种植芝麻的农户来说显然是不合适的，工作量大不说，更是加大了生产成本。

作为大面积的种植户如何筛分？榨油坊的榨油前的一道筛分工作如何进行？怎么才能筛分出来干净的芝麻。通过风选可以将芝麻的小的轻的碎荚。杆。粉沫给吹出去。风吹不出去的通过振动筛选机筛分，因为每层的筛网网孔大小不一样，可以将芝麻混合料分为三个等级，一个等级就是比芝麻大的杂质，像一些荚。杆、土疙瘩分离出去，二个等级就是干净的芝麻，三个等级就是比芝麻小的杂质一般就是碎粉沫、沙土、草籽等杂质

筛分的目数

加工物料：芝麻

产量：300-500公斤/小时

筛分目数：10-18目

一般是10/14/16/18目